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  • 臨時休業のお知らせ
    スイング カフェ は、11月21日(月)に、所要のため臨時休業させていただきます。 ご連絡が、遅くなり申し訳ございません。 何卒、よろしくお願い申し上げます。
  • JAZZライブのお知らせ
    皆様、いつもお世話になっております。 さて、2022年11月20日(日)に、ピアノとギターによるスタンダードジャズを中心としたライブコンサートを開催いたします。 懇談にご来店されるお客様もおられますので、演奏は小分けし約 […]
  • 10月1日、営業再開!
    コロナ禍、大変長く臨時休業致しましたが、明日2022年10月1日より、SWING Caf’eは再開いたします。 大変、ご迷惑をおかけいたしましたが、何卒よろしくお願い申し上げます。 再開日時:10月1日 op […]
  • 秋のコーヒーブレイク
    コーヒーを飲む時に大切にしたいのは、深く味わうための環境なのかもしれない。 今日は、順光が入るカーテン越しに、お気に入りの観葉植物を置いた。 窓辺から注がれる陽の光に視線をやり、窓からはいってくる秋の風を感じながら、コー […]
  • 営業再開の日時について
    「ベタ踏み坂のふもとのコーヒー専門店」 長い間、臨時休業致しておりますが、下記の日程で営業を再開いたします。 皆様には、ご迷惑をおかけいたしまして、大変申し訳ございません。 さてCMで、以前話題となった通称「ベタ踏み坂( […]


珈琲豆

こだわりの珈琲豆。

当店の珈琲豆は「高品質で特長的な味わい深いコーヒー」の証である、スペシャルティーコーヒーを使用しております。

ハンドピック(不良な豆を一つ一つ手で取り除く作業)はもちろん手間のかかる手廻しロースターで、

研究を重ねた店主自らがローストしたものです。

是非、当店の美味しい珈琲豆を味わって下さい。


ROSTER

ロースター 青木 和幸

ペーパードリップ珈琲抽出認定証を取得。 (caf’eバルナック主催)

日夜、珈琲について研究し、珈琲の美味しさを追求しています。

[経歴]

大阪芸術大学 美術学科卒業。東京を中心にグラフィックデザインのアートディレクタ ー及び、デザイン専門学校の講師としての仕事を経て、2009年4月より、2015年3月までデザイン専門学校の学校長を務める。現在も、写真撮影や、アート作品も製作している。 元日本デザイン学会会員、元島根広告賞審査員、元奥出雲町景観委員会委員長などを歴任。 現在、珈琲焙煎を中心に活動のフィールドを広げている、コーヒー豆のパッケージも自身で描き、手作り感満載である。コーヒー焙煎界の異色の存在である。


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