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  • 休業中の中で
    「臨時休業の中で」今日は、短い時間ではあったが、島根半島の桂島へ足を運んだ。 連日、コロナ感染者が増える中、自然が見たくなったからだ。 空も海も青々と視線に入ってきて、人間社会とは違うスケールで、その風景は輝いていた。 […]
  • 臨時休業のお知らせ
    皆様には、大変お世話になっております。 さて、コロナウイルスが再び、猛威をふるってきました。 大変残念ではありますが、SWING Caf’eは7月15日(金)より、感染拡大防止の観点から臨時休業とさせていただ […]
  • SWING Caf’eだより
    当店のステレオシステムのmarantu SG-11と、パワー・アンプのmarantu Sm-11が、音の不調の為、修理に出しました。 音の匠 o_reiziさんの卓越した調整、部品交換により40年近く時間の経過したアンプ […]
  • 5月の営業日
    5月の営業は、平常どうりでございます。 何卒よろしくお願い申し上げます。 ・営業日 月、木、金、土、日曜日 ・営業時間 13時〜17時(ラストオーダー16:45) ・定休日 火・水曜日
  • SWING Caf’e 再開のお知らせ
    皆様には、臨時休業中で大変ご迷惑、ご心配をおかけいたしまして申し訳ございません。 営業を再開させていただきます。 何卒、よろしくお願い申し上げます。 SWING店主 ●営業を再開・2022年4月8日(金曜日) ・時間 1 […]


珈琲豆

こだわりの珈琲豆。

当店の珈琲豆は「高品質で特長的な味わい深いコーヒー」の証である、スペシャルティーコーヒーを使用しております。

ハンドピック(不良な豆を一つ一つ手で取り除く作業)はもちろん手間のかかる手廻しロースターで、

研究を重ねた店主自らがローストしたものです。

是非、当店の美味しい珈琲豆を味わって下さい。


ROSTER

ロースター 青木 和幸

ペーパードリップ珈琲抽出認定証を取得。 (caf’eバルナック主催)

日夜、珈琲について研究し、珈琲の美味しさを追求しています。

[経歴]

大阪芸術大学 美術学科卒業。東京を中心にグラフィックデザインのアートディレクタ ー及び、デザイン専門学校の講師としての仕事を経て、2009年4月より、2015年3月までデザイン専門学校の学校長を務める。現在も、写真撮影や、アート作品も製作している。 元日本デザイン学会会員、元島根広告賞審査員、元奥出雲町景観委員会委員長などを歴任。 現在、珈琲焙煎を中心に活動のフィールドを広げている、コーヒー豆のパッケージも自身で描き、手作り感満載である。コーヒー焙煎界の異色の存在である。


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