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  • 5月の営業日
    5月の営業は、平常どうりでございます。 何卒よろしくお願い申し上げます。 ・営業日 月、木、金、土、日曜日 ・営業時間 13時〜17時(ラストオーダー16:45) ・定休日 火・水曜日
  • SWING Caf’e 再開のお知らせ
    皆様には、臨時休業中で大変ご迷惑、ご心配をおかけいたしまして申し訳ございません。 営業を再開させていただきます。 何卒、よろしくお願い申し上げます。 SWING店主 ●営業を再開・2022年4月8日(金曜日) ・時間 1 […]
  • コロナ『臨時休業』のお知らせ
    皆様、急の告示で申しわけございませんが、明日、2022年1月22日(土)より、鳥取県のコロナ特別警戒警報の発令により、臨時休業する決断に至りました。(店舗営業再開は、未定) ご飲食を計画されていた皆様がたには、大変申し訳 […]
  • 年末年始休業のお知らせ
    今年も大変お世話になりました。 コロナ禍ということもあり、2021年は多くの休業をいたしまして、お客様にご迷惑をおかけした事を、心よりお詫び申し上げます。 さて、年末年始休業のお知らせですが、 12月28日(火)〜1月5 […]
  • キャンプ!朝コーヒー。
    キャンプの時には、フルセットでコーヒーの準備をしていきます。 今朝は、晴天の日差しの中、気持ちの良いコーヒーブレイクができました。 コーヒーは、SWING Caf’eの中煎りブレンドコーヒーです! 屋外のコー […]


珈琲豆

こだわりの珈琲豆。

当店の珈琲豆は「高品質で特長的な味わい深いコーヒー」の証である、スペシャルティーコーヒーを使用しております。

ハンドピック(不良な豆を一つ一つ手で取り除く作業)はもちろん手間のかかる手廻しロースターで、

研究を重ねた店主自らがローストしたものです。

是非、当店の美味しい珈琲豆を味わって下さい。


ROSTER

ロースター 青木 和幸

ペーパードリップ珈琲抽出認定証を取得。 (caf’eバルナック主催)

日夜、珈琲について研究し、珈琲の美味しさを追求しています。

[経歴]

大阪芸術大学 美術学科卒業。東京を中心にグラフィックデザインのアートディレクタ ー及び、デザイン専門学校の講師としての仕事を経て、2009年4月より、2015年3月までデザイン専門学校の学校長を務める。現在も、写真撮影や、アート作品も製作している。 元日本デザイン学会会員、元島根広告賞審査員、元奥出雲町景観委員会委員長などを歴任。 現在、珈琲焙煎を中心に活動のフィールドを広げている、コーヒー豆のパッケージも自身で描き、手作り感満載である。コーヒー焙煎界の異色の存在である。


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