2024-06-21 / 最終更新日時 : 2024-06-23 swing-c お知らせ平地耕太郎写真展 スイングカフェで、只今平地耕太郎写真展を開催いたしております。 光と影のコンポジションによるモノクロームの世界をご堪能下さい。 会期 6月21日（金）〜24日（月）まで 時間 13時〜17時まで 会場 スイングカフェ
2024-06-20 / 最終更新日時 : 2024-06-20 swing-c コーヒー豆な1日焙煎について コーヒーの焙煎は、生のコーヒー豆を熱処理する過程であり、これにより豆の香りや味わいが引き出されます。焙煎の過程では、豆が化学変化を起こし、酸素、窒素、水分が除去され、豆の内部でメイラード反応やキャラメル化反応が進行します […]
2024-06-17 / 最終更新日時 : 2024-06-20 swing-c コーヒー豆な1日ブレンドコーヒー ブレンドコーヒーとは、異なる種類のコーヒー豆を組み合わせて作られるコーヒーのことです。このプロセスは、特定の風味やアロマを生み出すために行われます。以下はブレンドコーヒーの基本的な情報です。 ### ブレンドコーヒーの特 […]
2024-06-14 / 最終更新日時 : 2024-06-20 swing-c コーヒー豆な1日コーヒーの起源について コーヒーのワンポイント！ コーヒーの発見のエピソードは興味深いですね。以下にいくつかの項目に分けて説明します。 1. **発見の背景**: コーヒーの発見は諸説ありますが、一般的にはアフリカのエチオピア地域がその発 […]
2024-06-07 / 最終更新日時 : 2024-06-07 swing-c コーヒー豆な1日おいしい珈琲 皆様、こんにちは！ スイングカフェです。 美味しいコーヒーって、どういうものでしょうか？ ここに基準となる５つの項目を挙げてみました！ 美味しい珈琲を判断する際の基準は以下のようになります： これらの基準を参考にして、自 […]
