2021-04-22 / 最終更新日時 : 2021-04-22 swing-c コーヒー豆な1日琥珀のコーヒー 長い永い年月をかけて生まれる琥珀。 その琥珀の深いセピア色に、匹敵するぐらいの珈琲の奥深い色に、日々心を動かされる店主です。 より味わいのある、コクと苦味、そして旨味は、どのようにして出されるのか？ 毎日が、課題の連続で […]
2021-04-21 / 最終更新日時 : 2021-04-21 swing-c 観光海の風 SWING Cafeの休日。 Web通販の注文を受けたコーヒー豆をローストしてから、ドライブして鳥取の東伯郡北栄町の浜に立つ。 今日は、晴天で風が強く、体が揺れるぐらいだ。 海と空は、青く。 海の波は、荒くきびしい。 砂 […]
2021-04-20 / 最終更新日時 : 2021-04-21 swing-c マスターのコーヒーブレイクJazzの音色 ジャズって、その日によって聞こえ方、感じ方が私の中では違って響いてくる。 あるときは、エキサイティングだったり、ある時は切なかったり、聞く時々の自分の感受で変わる印象を持つ。 でも、コーヒーには不思議と、どのタイミングに […]
2021-04-19 / 最終更新日時 : 2021-04-21 swing-c コーヒー豆な1日あたたかい珈琲 今日は、ホットなコーヒーが人気だった！ アイスコーヒーも、ご注文があったが季節柄は、やはりホットコーヒーの1日と言える。 いつもは、三種類のブレンドコーヒーを４種類にし、味わいに奥深さが出たと店主は納得した。 毎日、少し […]
2021-04-18 / 最終更新日時 : 2021-04-18 swing-c マスターのコーヒーブレイクレコードジャケット 当店は、コーヒー専門店と銘打っておりますが、オーディオ機材などからわかる通り、レコードも多く所蔵してあります。 古き良きアメリカを中心とした、スイングジャズ系のレコードが中心です。 古いレコードジャケットは、眺めているだ […]
2021-04-17 / 最終更新日時 : 2021-04-17 swing-c お知らせ安心、安全なお店として スイングカフェは、安心、安全なお店を目指しています。 換気は常に適正な状態、テーブル、椅子などの消毒、空気中の衛生管理など、常にお客様に安心していただけるように、務めています。 今後とも、スイングカフェ をよろしくお願い […]
2021-04-15 / 最終更新日時 : 2021-04-15 swing-c 観光幽玄（ゆうげん） ひと月遅れの旧暦で行われる島根県、安来のひなまつり。 広瀬・布部・母里地区では、眠っているひな飾りを各戸が出し、一斉に家内に飾ります。城下町の面影が残る、町並みを散策しながら、各戸に飾られたひな飾りを鑑賞できますが、昨年 […]
2021-04-14 / 最終更新日時 : 2021-04-14 swing-c マスターのコーヒーブレイクアナログとデジタル モノクロ写真って、カラー写真と違って色彩や、それに付随するある種の、感情、情緒のようなものをはぶいてくれるので、ある意味心地よい。 フイルムカメラの時代は、技術や知識を、大いに要したものだが、現在のデジタル撮影では、感覚 […]
2021-04-13 / 最終更新日時 : 2021-04-13 swing-c マスターのコーヒーブレイクやさしい やさしい人。 やさしい香り。 やさしい味。 やさしい音。 やさしい色彩。 やさしいもてなし。 この空間を優しさで満たしたい。
2021-04-12 / 最終更新日時 : 2021-04-12 swing-c マスターのコーヒーブレイクレコードジャケット 昔、レコードジャケットって、デザインの花形！だった。 様々なジャケットが、レコード店を賑わせていた。 懐かしの名作LPは、レコードデザインも洒落ていた。 色やレイアウト、写真の設定や、文字（フォント）のセレクトも感性が必 […]
