2021-07-10 / 最終更新日時 : 2021-07-10 swing-c お勧め商品SWING ブレンドコーヒー 今朝は、SWING ブレンドコーヒー「創」を、焙煎しました！ ぜひ一度、お召し上がりください。 コクと苦さ、旨味と甘みが好評です！
2021-06-03 / 最終更新日時 : 2021-06-03 swing-c マスターのコーヒーブレイクトロッコ列車 奥出雲おろち号 先日、JR木次線のトロッコ列車 奥出雲おろち号が列車の老朽化の為、2023年度を最後に運行を終了すると発表された。 私にとって、奥出雲おろち号の終了は、とても寂しく、心が痛む出来事だ。 10数年前、私がデザインの教員だっ […]
2021-04-29 / 最終更新日時 : 2021-04-29 swing-c お勧め商品濃厚チーズケーキ スイングカフェのチーズケーキは、素材にこだわり、手間暇かけた自家製です。 卵や、生クリーム、バターなど地元のおいしい食材で調理しています。 味の濃厚さと、旨味、レモンやチーズの酸味が深く、それでいて、くどくなく美味しいと […]
2021-04-24 / 最終更新日時 : 2021-04-24 swing-c お勧め商品自家製シフォンケーキ スイングカフェ のシフォンケーキは素材にこだわり、鳥取産の卵「極み」、無調整豆乳、きび糖、国内製造の薄力粉、菜種油を使用して、丁寧に作っています。 そこに、大山乳業の生クリームと、アカシアの蜂蜜を添えてお出ししています。 […]
2021-04-18 / 最終更新日時 : 2021-04-18 swing-c マスターのコーヒーブレイクレコードジャケット 当店は、コーヒー専門店と銘打っておりますが、オーディオ機材などからわかる通り、レコードも多く所蔵してあります。 古き良きアメリカを中心とした、スイングジャズ系のレコードが中心です。 古いレコードジャケットは、眺めているだ […]
2021-04-06 / 最終更新日時 : 2021-04-07 swing-c マスターのコーヒーブレイク美保関燈台（みほのせきとうだい） 何故か、海を見たくなると足が向くところ「美保関燈台」。 島根県の島根半島の最東部に、位置する。 今日は風があったが、清々しい昼下がりだった。 昔は、地蔵埼とよばれた。 昭和5年5月29日に与謝野晶子・鉄幹夫妻が訪れ、「地 […]
2021-04-05 / 最終更新日時 : 2021-04-05 swing-c コーヒー豆な1日散歩花（さんぽばな） 春の、この4月の初旬、きまって咲いているリンドウのような花。 また、この季節が訪れたと私は何故か、安堵の気持ちに導かれる。 空からは、ヒバリの甲高い鳴き声が響いている。 あわせて草木のわき立つ、新緑の匂いも感じ取ることが […]
2021-04-04 / 最終更新日時 : 2021-04-04 swing-c マスターのコーヒーブレイクカウンター風景 今日も、贅沢で、価値ある時間を与えられた。 過去、脳の難病と診断された若者が、愛する彼女と、彼のお母様とで訪れてくれた。 当時、困難極まりない手術、記憶や言語の障害、複数の角度からの思考の混乱。 私は、元気な時の若者を見 […]
2021-04-03 / 最終更新日時 : 2021-04-04 swing-c 観光観光名所 境港市の観光名所といえば、何と言っても「水木しげるロード」でしょう！ 境港駅のすぐ前に、建てられているブロンズ像は、鬼太郎、目玉おやじ、ねずみ男に見守られながら、執筆中の水木しげる先生がいらっしゃいます。 捜索活動中の、 […]
2021-04-01 / 最終更新日時 : 2021-04-01 swing-c お勧め商品ブレンドコーヒーを煎る ブレンドコーヒーを、美味しく煎る。 しかしながら、人の舌というのは様々だ。 「万人に、評価されるブレンドはできないだろう」と思ってしまうほどに、人の好みは多様だ。 しかし、より多くの人々の納得のいく味を、今日も目指して研 […]
