2021-04-04 / 最終更新日時 : 2021-04-04 swing-c マスターのコーヒーブレイクカウンター風景 今日も、贅沢で、価値ある時間を与えられた。 過去、脳の難病と診断された若者が、愛する彼女と、彼のお母様とで訪れてくれた。 当時、困難極まりない手術、記憶や言語の障害、複数の角度からの思考の混乱。 私は、元気な時の若者を見 […]
2021-04-03 / 最終更新日時 : 2021-04-04 swing-c 観光観光名所 境港市の観光名所といえば、何と言っても「水木しげるロード」でしょう！ 境港駅のすぐ前に、建てられているブロンズ像は、鬼太郎、目玉おやじ、ねずみ男に見守られながら、執筆中の水木しげる先生がいらっしゃいます。 捜索活動中の、 […]
2021-04-01 / 最終更新日時 : 2021-04-01 swing-c お勧め商品ブレンドコーヒーを煎る ブレンドコーヒーを、美味しく煎る。 しかしながら、人の舌というのは様々だ。 「万人に、評価されるブレンドはできないだろう」と思ってしまうほどに、人の好みは多様だ。 しかし、より多くの人々の納得のいく味を、今日も目指して研 […]
2021-03-31 / 最終更新日時 : 2021-03-31 swing-c お勧め商品チーズケーキ 当店のスイーツの、人気はチーズケーキ！ 地元産の生クリーム、バター、卵など美味しく、安全安心の製品にこだわったものです。 濃厚な味の中にも、スッキリとした後味が、とてもおいしいとのお客様の、ご意見をいただいております。 […]
2021-03-30 / 最終更新日時 : 2021-03-30 swing-c マスターのコーヒーブレイク豊漁 さくらが咲く、海辺の境港である。 季節ごとに、旬の魚介が楽しめる港町、境港市。 豊かさをたたえて走る漁船に、水鳥たちも群れる。 今日、半日を海辺で過ごした。久しぶりにゆっくりとした休日だ。 堤防には、釣りを楽しむ人々が並 […]
2021-03-29 / 最終更新日時 : 2021-03-29 swing-c マスターのコーヒーブレイク写す カメラは、対象物を映し出す道具だと誰かが語っていた。 でも、私にはそれだけではないような気がしてならない。 その写真とも、付き合いだして35年ぐらいになるだろうか？ しかし、写真の思い出をさかのぼると、もっと昔になる。 […]
2021-03-26 / 最終更新日時 : 2021-03-26 swing-c マスターのコーヒーブレイク憩いと語らいの空間 SWING Cafeの目指す理想のカフェ 像は 「人々が語らい、憩いの空間」 それが、SWING Caf’eの理想の場です。 「語らい」とは、人々が心を開き、自分たちの内なるものを、素直に語り合えること。 「 […]
2021-02-10 / 最終更新日時 : 2021-02-11 swing-c マスターのコーヒーブレイクこだわる どの世界でもそうだが、何事にもこだわって作られたものは、やはりそれなりの力を宿していると思える。 伝統的な器の技法にも、食卓に出され丁寧に作り込まれた食事にも、その作り手の気持ちが真摯に、伝わるものは、こだわりがある。 […]
