コーヒーが、好きだ!

私が、コーヒーを飲み始めた頃、サイホン式の飲み方が多くあったように思える。ヒョウタンのような形の抽出機だ

私が、高校生時代だったろうか?

街に出てあの頃話題の映画を見て、その帰りに喫茶店でコーヒーを飲む、何か大人の仲間入りをしたようで、とても充足した時間のように思えた。勿論、砂糖もミルクもたんまり入れて、甘く飲みやすくして飲んでいた。

思えば、その頃からずっとコーヒーを愛好してきたんだと、半世紀近く過ぎて、今しみじみと思う今日この頃である。

当時、ブルースバンドをしていてバンドの練習時間の合間にも、よく缶コーヒーも飲んでいたな!って思い出す。

今、音楽喫茶で、コーヒー専門店をしているのも、案外決まっていた道のりかもしれないと、一人で呟きながら、コーヒーを淹れている。

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