コーヒーを挽く

コーヒー豆は、挽き目によって味が変化します。

細かく挽けば、苦味とコクが増し、大きめに挽けばさっぱりと

スッキリした味わいになっていきます。

基本的に、当店では深煎りになるほど細かく挽きます。

浅めにローストしたコーヒーは、大きめに弾いています。

いろいろな楽しみ方で、皆さんもアレンジしては、いかがでしょうか？